年夜饭,又称年晚饭、农历除夕(每年最后一天)的聚餐。
年夜饭来源于古代的年终祭祀仪礼。随着家族社会的发展,多神祭祀逐渐演变为以祭祀祖先为主的腊日之祭。
年夜饭对中国人是极其重要的,一家老小互敬互爱、共叙天伦,围坐餐桌旁,倍感幸福。
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年夜饭海报
中国民间的传统习惯,年夜饭的吃食很有讲究,有馄饨、饺子、长面、元宵等等。
南方地区的年夜饭有两样菜不可少,一是有条头尾完整的鱼,象征年年有余;
二是丸子,象征团团圆圆。北方人过年吃饺子,是取新旧交替“更岁交子”的意思。
白面饺子形状像银元宝,一盆盆端上桌象征着\"新年大发财,元宝滚进来\"之意
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年夜饭海报
随着时代的变迁,人们对年夜饭菜的做法也是五花八门,
饭菜要代表吉祥,象征着新气象,新的一年要万事顺利。
年夜饭菜谱讲究名称吉祥如意
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年夜饭海报
团圆饭表现出家庭成员的互敬互爱让一家人之间的关系更为紧密。
家人的团聚让家里的长辈在精神上得到安慰与满足,
老人看儿孙满堂,一家大小共叙天伦幸福美满,
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年夜饭海报
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