走地鸡是自然放养的鸡，
在草地或者树林等空地上生长，
食用的一般是谷、饭、各种菜叶，
或者是农家吃剩的饭菜，
还有大自然的一些小虫子，
且鸡常走动，空气质量也比较高，
因此肌肉质地结实，口感较好。
走地鸡多数是农家人自己养的（是完全散养的），
在自然环境中生长，
每天在林地里活动觅食，
只吃虫子、野草等天然食物。
因为营养不均衡，
下的蛋个头比较小，
但因为走地鸡吃绿叶菜较多，
蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高，
因此蛋黄更大，
颜色更深一些。
并且产蛋很少，
养分积累周期长，
因此下的蛋脂肪含量较高，
并不适合老年人长期食用。
但走地鸡鸡蛋也有优势，
其中所含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸和磷脂更高一些，
这两种物质可以促进胆固醇的代谢，
对保护心血管非常有好处。
这样产出的鸡蛋品质自然会好一些。
因此，很多人还是愿意购买走地鸡的蛋，尤其是孕妇和孩子吃。
