又到了吃李子的季节，
这个季节的李子果色由青泛白到渐渐变红正是爽脆可口的时候，
真是不能想的，
光是想着就在默默地吞口水，
贼酸爽！
最近发现市场上好像出现了一种新吃法，
就是把新鲜爽脆的青李子用盐水浸泡半小时（据说可以去除农残）洗干净，
洗干净之后沥干水，
把每一个李子都拍扁（方便入味），
加盐腌制半小时左右（会出现大量的果汁），
这时为了中和李子的酸味可以加一点糖下去，
（当然也有加辣椒的吃法，这里应该是看个人口味的）
搅拌均匀，
就可以开吃了，
冰镇一下口感会更好。
李子
2020-07-03 13:10:45 |4536查看 |1010赞 |
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