村里面家家户户基本上都有一块甘蔗地，
少的也会种上那么一两陇，
甘蔗像竹子一节一节地生长，
但是与竹子不同的是，
甘蔗的叶子是需要人工剥除的，
经常剥叶子的甘蔗长得快，
可以长很高。
而且根部慢慢往上逐次剥除叶子后的甘蔗一根根亭亭玉立，
整片甘蔗地干干净净的绿油油的。
当然也可以选择不剥除，
但是这样长大的甘蔗外表色泽就会不好看，
而且因为不能直接接触阳光，
不剥除叶子的甘蔗甜味也会比剥除叶子甜味会淡上许多。
但是剥叶子也不是一个简单的活，
一根甘蔗长到可以吃，
需要剥好几轮皮，
而最难的是甘蔗的叶子上有一层密密的毛，
刺在手上隐隐生疼。
在剥甘蔗叶的时候要带上厚厚的棉手套，
即便如此还是难免会扎手。
随着冬天深入，
因为担心甘蔗会被霜雪打坏，
每家都会在甘蔗地挖个大坑，
把剩下的甘蔗砍下来，
放进坑里，
盖上厚厚的土，
这样可以防止甘蔗被霜雪打坏，
也可以保持甘蔗的水分，
想吃的时候可以随时去挖一两条出来，
这样储存的话可以一直吃到来年开春。
