今天午后又要离家一段时间，
早早起床来到地里看看老爸老妈种的各种新鲜蔬菜，
忍不住拍下几张。
苦瓜 葫芦科苦瓜属植物 ，
一年生攀援状柔弱草本，
多分枝；
茎、枝被柔毛。
卷须纤细，不分歧。
叶柄细长；
叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉掌状。
雌雄同株。
雄花花梗纤细，被微柔毛；
苞片绿色，稍有缘毛；
花萼裂片卵状披针形，被白色柔毛；
花冠黄色，裂片被柔毛；
雄蕊离生。
雌花单生，花梗被微柔毛；
子房纺锤形，柱头膨大。
果实纺锤形或圆柱形，多瘤皱，成熟后橙黄色。
种子长圆形，两面有刻纹。
苦瓜果味甘苦，
成熟果肉和假种皮主要作蔬菜食用；
苦瓜在夏季上市时将其加工成保健饮料，
可供全年饮用。
有苦瓜蜜汁饮料、消暑饮料、速溶保健饮料、
苦瓜与南瓜或大蒜、
金桔等复合而成的保健饮料、
苦瓜茶、苦瓜奶等。
只要消除苦味，
将会有更多人习惯饮用。
苦瓜泡菜一种用低浓度盐与新鲜苦瓜腌制而成的腌制品。
苦瓜蜜饯、苦瓜果脯糖渍、糖煮而成。
