香水柠檬是芸香科柑桔属的常绿小乔木，
香水柠檬为台湾培育品种，
其果型修长，
大而无核，
最大的特色是果皮味道是清甜的，
完全没有其他柠檬的苦涩味道，
可以直接切片泡水，
因其 汁水香气浓郁，
故有“香水柠檬”，
因其无核所以也叫“无核柠檬。
香水柠檬一年四季花果不断，
几乎周年不断收果，
所以也称“台湾四季香水柠檬”。
香水柠檬不单是夏季冷食圣品，
更是 养颜美容、瘦身之佳品。
香水柠檬具有自然的香气，
它含有大量天然的芳香油，
人们平时把它摆放在房子里，
能让整个空间都有淡淡的水果香，
能起到提神醒脑，缓解疲劳的重要功效。
香水柠檬中含有大量的维生素C，
它进入人体以后可以消除多种病菌，
也能减少病毒对人体的伤害，
对人类高发的肠炎和气管炎以及上呼吸道感染等多种疾病都有不错的治疗作用。
香水柠檬能清肠排毒，
清理人体内的毒素，
也能减少色素在皮肤表层的沉积，
平时经常食用可以预防色斑也能美白肌肤。
